
台南市#寶貝老闆新加坡叻沙麵 東寧店
地址:台南市東區東寧路350號
營業時間:平日:11:00-14:30,17:00-21:30
營業時間:假日:11:00-15:00,17:00-21:30
訂位專線:0903 612 597
一直很好奇這間南洋叻沙美食,為什麼叫寶貝老闆,終於讓我採訪到了~不採訪得已,一採訪才知道老闆阿昌,還是個電玩直播youtuber!擁有上萬訂閱粉絲!https://www.youtube.com/channel/UCXPQAI_A2yfwDjRAgOnS4qA 有在打遊戲的歡迎訂起來!

寶貝老闆果然是自帶梗王!看似相當年輕的他,創業也超過十年了!從大學時期就開始擺攤作夜市,從夜市人生訓練他對於市場的眼光,不求穩定人生,而是不斷挑戰,寶貝老闆餐廳兩年前開始運作!兩年時間已有四間分店了!真的非常厲害!問起他這波疫情是否有影響到餐廳營運,他覺得影響真的蠻大的!但創業本身就是充滿挑戰!他還是會想盡辦法去改變現況!
他也與我們分享,其實創業到最後一開始是為了賺錢,但現在多的是一種使命感!希望能夠幫助更多人,也讓員工在餐飲的領域也更有發揮的空間!說了這麼多當然也要認真聊一下,寶貝老闆的叻沙美食,有點到的都不雷!
首先品嚐到的是
咖椰吐司-海鹽焦糖口味!寶貝老闆推薦必點,果然吃下去驚為天人的好吃耶!外表酥脆,咬下去的奶油跟醬在口中融化,鹹甜滋味超唰嘴!會希望每天早餐都能吃到它阿,再來主菜上菜!首先分享叻沙雞腿麵!會想點這道料理的朋友,想必也是重是湯頭的人!覺得湯頭很香很濃郁,但不會越吃越膩!老闆說他們不放味精的,而是採用當季蔬果和水產所提煉調味的!真食材舌頭是感受的到呢!麵的份量也很多很不客氣呀!搭配的海南雞腿也很厲害!雞腿彈嫩紮實,沾上特調的蔥蔥油醬,超對味~愛吃蔥的人一定要試試。







月亮蝦餅一上也是很快掃光,咬下去都會咖滋的聲音,吃的到海鮮料,讚!再來品嚐椒麻雞腿,咬下去咔滋的脆皮,雞肉一樣很鮮嫩彈實,搭配微辣微酸椒麻醬汁,淋在粒粒泰國米,超開胃下飯的,最後推薦一定要來一杯,恐龍美祿~濃郁超好喝,但不會死甜,以及新加坡奶茶,淡淡奶香又帶焦糖,一樣會想一杯再一杯!美食心得真的打不完!來吃就對了!









台南市#寶貝老闆新加坡叻沙麵 東寧店
地址:台南市東區東寧路350號
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