VES SUPERMARKET悅素連鎖素食超市
地址：701台南市東區崇德路741-3號
營業時間：早上九點半到晚上九點半
近期覺得很特別的採訪，就是這看起來超厲害的素食超市了！印象中的賣素食的地方，都是偏傳統的市場，或是在一般的超市一隅，比較少見如此明亮的摩登的素食超市！相信身邊的素食朋友一定會覺得超開心！
讓我覺得特別的是，一走進去還有明亮的用餐區，提供簡單好食的輕食，有麵食/飯類與包子等，口感都很不錯！不會有很重的素料感！
創立VES SUPERMARKET 悅素素食超市的是兩位年輕有為的型男帥哥跟其他夥伴一起創立的！受訪的葉庭瑋與營運總監小朱，是要好的研究所同學，在學期間都是已有創業夢的有為青年！為了創業，他們倆在一起創業前都各自在不同的餐飲產業中摸索學習，過程也是極為辛苦也遇到很多挑戰，但他們仍不畏困難，還是堅持要開出自己的店！摸索出一些開店經驗後，兩個好友對於推廣素食都相當有興趣，也覺得是一種可以促進環保的觀念！因此在儲備了一年多後，創立了VES SUPERMARKET 這樣令人眼睛為之一亮的素食超市！
因為老闆們都是年輕人！所以店裡的員工制服也走亮色明亮系，看起來格外有活力！
一定要一起合照一張的！
茹素的顧客在這裡可以很放心地逛，不用一直看成份到底有沒有混到葷食，店裡共有超過1500種素食商品，有蛋奶素與全素的商品，也有生鮮蔬菜，相當齊全。
很舒服的櫃檯點餐區，菜單都在螢幕上很方便看，如果想吃自助餐，隔壁也有提供素食自助餐！非常方便！
應有盡有的商品，認真逛應該可以混很久XD
為什麼會拍可樂果呢？因為我真的很少看到素食的可樂果！＾＾
生鮮蔬菜區，感覺都相當新鮮：）
很喜歡這個用餐區，感覺就在時尚的咖啡吧裡，三五好友在這裡小聚，吃點東西都覺得很愉快。
店內的素食輕食看起來是不是很可口！
喜悅素燥飯（是不是看不出來是素的＾＾）/ 香濃麻醬乾麵（特調麻醬拌起麵來，香味四溢）
吃麵當然也要配一下老闆特調的紅茶，食慾更佳！
在這遇見了素食的美好～
也剛好遇見了好朋友在這裡工作呢！看來真的是緣份把我帶到這裡＾＾
店裡的商品相當多元，歡迎大家不論是素食者還是一般的葷食者，其實都很適合來逛逛發現一些新選擇！期待悅素未來可以在更多縣市遍地開花，這樣我們就可以在高雄也逛得到啦！或是網路店趕緊開幕讓大家可以多多認識這個優質素食品牌！
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