宜倫店長,為什麼會想要創業開菓子店?
因為從小媽媽就愛做甜點給我們吃,所以一想到要創業,就覺得可以從這裡開始!給人幸福又甜蜜的感覺!
採訪的時候最喜歡問老闆為什麼了,因為總是會有很多驚喜或是感動的答案:)

這家位在左營區的一拾三鯛魚燒菓子店,是網路上超夯的鯛魚燒名店!
為什麼會知道這家店,因為剛好瓜編的妹妹有收到鯛魚燒禮盒,一吃就驚艷!立馬推薦瓜編可以走一趟來瞧瞧,所以我們就出現在店裡了^^
宜倫是一個很有想法的可愛女生,以前所學是觀光旅遊的科系,聊起怎麼會有勇氣創業,她說因為在上班的時候,很多想法就算提出了都很難有真正實踐的機會,所以她開始醞釀自己的店,想要把內心的創意都發揮出來!當然還有親妹妹的強力支援,姊妹倆一起共同打拼這個充滿勇氣與愛的品牌!
一拾三鯛魚燒其實有隱含著店長的名字與妹妹的名字,也想透過這個名字帶給大家不同的變化與驚喜^^


宜倫店長與妹妹仍然一起很努力的把店經營得有聲有色,她笑著說當只有自己的時候,使命感還沒這麼強烈,但是當有了員工之後,想的是更多如何讓員工有發揮的舞台!還有一些社會責任!所以再苦都要想辦法撐下去!尤其是在疫情期間,更是面臨巨大的挑戰!不過還好還是撐了過來!
聽到這真的覺得店長好棒呀!很有創業家的精神!


一定要好好品嚐一下店長推薦的招牌呀!



光看到在製作時,那個卡士達內餡都沒在客氣的,給好給滿~咬下去時餡溢出,好滿足~但又不甜膩!吃完也是會想再點一隻,這也是大家最愛點的招牌口味~

店裡除招牌的鯛魚燒以外,大家可以發現周邊的小甜點美食也是很引人注意!
可愛的魚moji夾心餅乾,光看外型就好療癒,看得出闆娘的細節都很用心,每隻魚的表情都不一樣呢
口味也有四種!抹茶/可可/紅麴/原味,每個口味口感都是濃郁的耶!而且味道是不會有重疊感的!










經營這家店以來,宜倫店長最感動的是,每當內心不夠強大的時候,總是都會有以前念書時期就常來吃鯛魚燒的客人,後來都離家鄉去外地工作,但總是在回高雄時候,會交代家人說!要來買鯛魚燒!很怕以後吃不到!這真的是太令人感動了!能被可愛的客人們心心念念,真的是最大的成就感呀!

未來一拾三鯛魚燒菓子店也會規劃更多好的商品,朝向電商發展,希望能讓更多人認識一拾三!讓我們一起為她們加油打氣!鯛魚燒吃起來唷!
