酒譜:
琴酒 60ml
萊姆汁 35ml
作法 – 直調法:
(1) 杯中加入冰塊至8分滿。
(2) 倒入琴酒及萊姆汁,攪拌均勻即可。
在外面的酒吧有些會使用新鮮檸檬,不過FU本著懶人調酒性格,當然所有檸檬以萊姆汁來用啦~
這杯雖然在酒譜上看起來與琴通寧沒啥差別,可是親自喝過,FU真的嚇到,原來調酒世界跟做菜一樣,差一味就差很多!
本來以為只是差個氣泡而已,不過琴蕾更能勾出Gin的香味,一開始入口就像純飲一樣,會苦澀並且有些辛辣刺口,不過喝習慣的當然前述會省略喔XD
到喉間後,隨的萊姆汁的清香酸甜,勾勒出Gin的甘甜味,而且喝起來不像伏特加只會有一種喝酒精的感覺,是會讓喉嚨整個滋潤起來,並且在飲下後數秒感受到回甘的甜美。
一開始害怕品嘗基酒純飲的,真的可以都用萊姆汁來做搭配可以喝出酒的特色,又不怕純飲會很刺辣鹹苦。
不過FU個人喝會愛好萊姆及琴酒是1:1的比例,愛好萊姆的酸啊XD