[韓國x釜山x海雲台] 海雲台傳說中的蔘雞湯 @ 必吃美食-冬天裡最溫暖的小太陽 해운대 소문난 삼계탕

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二月份去韓國,對台灣人來說真的是會冷到快瘋掉,每一吋肌膚都像是被針刺!

所以決定來吃傳說中的蔘雞湯補補身子,幸好我們有住在海雲台,才有幸吃到海雲台傳說中的蔘雞湯。

一開始照著介紹走過去,發現竟然變成工地了!

幸好聰明的朋友有看到他的搬遷啟示,不然我們會落寞的回市場吃小吃了我想XD

新搬遷的地址如下,其實離我們住的地方很近(星號),結果我們硬是從藍色那條路線繞了一大圈才到。

基本上如果不是住在海雲台,地鐵從海雲台站下站後,從1號出口出來直走,第一個路右轉後,

一直直走,走到看到一間手機行左轉進去,下一個路口右手邊的三角窗就會看到了。

SANGITOM

這是搬家後的新店面,看起來比原本明亮許多。

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新店面門口也有貼上舊址的照片,這就跟我們資料上面是一樣的了,這下子我們才放心走進去吃

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門口旁邊的菜單,先偷瞄了一眼

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是因為新裝潢的關係吧!整個店面看起來很明亮乾淨,

雖然跟”傳說中”那種應該舊舊的復古感覺相去甚遠,

不過這樣用餐起來,也比較舒服一人,也適合悠閒的品嚐。

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椅子還沒坐熱,就開始亂拍店裡的環境,那一整面牆的藥酒,真的好壯觀啊!

感覺不管喝光哪一罐,都可以打通任督二脈,練成絕世神功XDD

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裡面還有傳統房,這次釜山行看到很多餐廳都會有一般桌椅跟傳統房兩種,

雖然很想去傳統房,感覺比較道地,但是一想到要脫掉鞋子,

讓小襪襪跟寒風接觸,FU立刻就決定當觀光客就好了。

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海雲台傳說中的蔘雞湯主要分為一般人參、韓方、紅蔘三種,

印象中人蔘都會有一股很重的人蔘味道,還有苦苦的,朋友們都點基本的一般人蔘,

不過FU覺得都到國外來了,應該要來點不一般的,就給他點下了紅蔘雞湯。

後來才發現連價格也不一般……

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一開始的小菜,辣泡菜系列味道沒有想像中那麼重,跟其他當地的餐廳比起來,

吃起來比較清淡爽口,右邊的是可以配人蔘雞湯一起吃的配菜,

具朋友空口食辣椒的經驗分享,勸大家還是配雞湯一起吃喔!

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海雲台傳說中的紅蔘雞湯  1,6000 Won (約 NT$480)

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雞肚子內塞進了糯米、中藥材、栗子、蒜頭等等,味道豐富卻不混雜,

雞肉更是煮到軟嫩無比,入口即化!

帶有些藥材味的雞湯入口,甘醇濃郁,若是覺得味道不夠,

桌上都會放一壺人蔘酒,可以加進去或是直接飲用,FU偷偷小喝了一口,

哇嗚!對於習慣喝冰涼涼洋酒的FU來說,有點太厚了,

再接著喝2、3口下去,整個身子都暖起來了!

不過最後FU還是倒進了湯裡,真的不習慣沒有冰的酒呢!

整理來說,非常好吃順口,不過對於重口味的朋友,可能需要佐些鹽巴或沾醬喔!

貪吃指數:★★★★☆

(最後一顆是因為夏天絕對不會去吃XD)

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